Zona Kaltara - Satu lagi tempat kuliner menarik hadir di Kota Tarakan. Berada di kawasan Jalan Kusuma Bangsa, Lingkas Ujung, Tarakan Timur, tempat kuliner yang satu ini pasti menjadi daya tarik para pecinta kuliner khususnya penggemar es buah.
Adalah Dzaides, kuliner ternama yang merupakan usaha francise dengan menonjolkan beragam variant es buah berkelas premium dari Bandung mulai dibuka, pada Sabtu, 17 Februari 2024 pagi.
Owner Dzaides, Zaid mengatakan, ini merupakan usahanya yang pertama di Kaiimantan Utara (Kaltara) dan akan terus membuka cabang lainnya di Kalimantan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Campur Susu Melon yang Manis dan Segar, Cocok untuk Cemilan Sore
"Targetnya kami akan menghadirkan khususnya di Kalimantan di tahun 2024 ini. Insya Allah akan membuat 10 outlet lagi di Kaltim dan Kaltara. Jadi mohon doanya khususnya di Tarakan ini bisa diterima dan diminati banyak masyarakat Tarakan," katanya.
Ini sebenarnya kuliner dari Bandung. Kami pun sudah ada cabang di Jawa, hanya tidak diikutsertakan. Ini ke 4 masuk di Kalimantan," imbuhnya.
Selain di Tarakan, sebelumnya telah di buka cabang Dzaides di Berau, Kalimantan Timur. Dan peminat pun sangat luar biasa hingga sempat viral.
"Awalnya kami membawa kuliner Jawa Barat ini ke Kalimantan. Dan Alhamdulillah di Berau viral, kami banyak dapat penghargaan. Kami juga masuk sebagai pengusaha muda pelopor," jelas Zaid.
Sedangkan alasan dipilihnya Tarakan sebagai cabang baru, mengingat kuliner segar ini cocok dengan kondisi cuaca yang panas di Tarakan.
Baca Juga: Es Batu Solusi Praktis Atasi Masalah Wajah, Simak Penjelasannya
"Mindset saya awalnya (Tarakan) kampung tapi ternyata sangat luar biasa dan tidak kalah dengan kota besar. Saya lihat seperti apa yang disampaikan pak wali merupakan kota kuliner. Sehingga kami hadir membawa suguhan semoga bisa diterima," terangnya.
Berbagai variant atau pilihan disajikan di Dzaides ini. Dan yang menjadi daya tarik yakni suguhan buah segar yang dijadikan bahan es buah dijamin berkualitas premium.
"Best seller dari daerah ke daerah itu es Durian. Padahal harganya cukup mahal di atas 50 ribu , tapi penjualan es durian ini sangat tinggi. Dan ini kami munculkan. Durian inikan musiman tapi Alhamdulillah kami sudah bekerjasama dengan petani Sulawesi. Alhamdulillah tidak putus. Pasokannya dari Sulawesi. Kita viral dan diminati," katanya.
Selain kualitas buah yang terjamin, untuk harga jual pun dirasakan sangat murah dan terjangkau.
Baca Juga: Makanan Yang Dapat Meningkatkan Fungsi Otak, Salah Satunya Coklat Hitam
"Harga mulai Rp20.000 sampai Rp65.000. Kalau toping durian di atas Rp50.000 per porsi," ucap Zaid.
Adapun untuk melayani para pecinta kuliner, Dzaides setiap hari buka mulai pukul 10.00 pagi hingga 10.00 WITA.
Nah, disini pun yang menjadi Best Seller yakni Es Janda. Zaid menjelaskan, Es Janda terinspirasi dari kami. Saya Sunda istri Jawa, jadi gabungannya Janda.
"Bahan pokonya dari umbi-umbian kami olah menjadi butiran seperti Boba," jelasnya.
Bagi anda para pencinta kuliner di Tarakan memang wajib datang dan mencicipi menu Es Buah Dzaides.!!!***