Network
Zona Kaltara - Menu Semur Daging Kentang Telur Puyuh cocok menjadi menu pilihan spesial dalam merayakan Hari Raya Idul Adha.
Menu Semur Daging Kentang Telur Puyuh tentunya menjadi pelengkap kebahagiaan keluarga di moment spesial di Idul Adha.
Dilansir zonakaltara.com dari akun media sosial Instagram @pesonamasakannusantara, berikut ini adalah resep inspirasi Idul Adha, Semur Daging Kentang Telur Puyuh.
Baca Juga: Rekomendasi 14 ucapan Hari Raya Idul Adha 1443 H 2022
Bahan:
400 gr daging sapi sengkel yang sudah direbus dan dipotong
15 butir telur puyuh rebus kupas
2 bh kentang yang sudah dipotong dan digoreng
2-3 sdm kecap manis
1 bh tomat potong-potong
Daun bawang iris secukupnya
Air kaldu bekas rebusan secukupnya
Minyak untuk menumis secukupnya
Garam, gula, penyedap jamur, semua secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Wajib Diketahui! Inilah 4 Amalan yang Dianjurkan dalam Islam pada Awal Dzulhijjah
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1/2 sdt merica butiran
1 cm pala
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan secukupnya
2. Masukkan daging dan telur puyuh, beri garam, gula, penyedap, kecap manis, lalu ungkep hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut
3. Beberapa menit kmudian masukkan kentang goreng dan ungkep lagi sbentar
4. Menjelang diangkat masukkan tomat dan daun bawang
5. Aduk rata dan koreksi rasa lalu matikan
6. Angkat, beri taburan bawang goreng diatasnya dan sajikan.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Jelang Idul Adha, Bermodal Bahan-bahan Yang Gampang
Demikian informasi tentang resep Idul Adha, menu Semur Daging Kentang Telur Puyuh. Semoga bermanfaat.***
