Network
Cara membuatnya:
Baca Juga: Viral Istilah 'Godin' Saat Bulan Puasa, Apa Artinya ? Simak Penjelasannya
- Cuci ayam hingga bersih, lalu tiriskan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Kemudian rebus bersama daun salam dan buang buih kotorannya.
- Goreng bawang merah untuk bawang goreng lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Santannya dilarutkan dulu dengan sebagian air (kira-kira 500 ml)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
- Tambahkan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
Baca Juga: Polres Tarakan Gelar Operasi Ketupat Kayan 2023, ini Atensi Kapolres di Momen Lebaran
- Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Masak sampai ayam setengah empuk.
- Masukkan santan, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Untuk rasa dapat disesuaikan dengan selera Anda (bisa tambahkan kaldu bubuk).
