Network
Zona Kaltara - Dalam artikel ini akan berbagi resep menu-menu simpel yang cocok disugukan saat berbuka maupun sahur.
Simak yuk artikelnya
Berikut merupakan resep membuat pastel basah isi sayur dan bihun yang simple, dijamin empuk, renyah, dan lezat. Bisa Anda tiru di rumah.
Cara membuat pastel dan bihun cukup mudah dan bisa dibuat di rumah. Berikut adalah resep membuat pastel basah Isi sayur dan bihun yang simple, dijamin empuk, renyah, dan lezat.
Baca Juga: Resep Buka Puasa: Takjil Sosis Gulung Mie
Bahan Kulit :
• 500 gram terigu serbaguna.
• 100 gran margarine.
• 200 mililiter air hangat.
• 1 sendok teh garam.
Bahan Isian
• 5 siung bawang putih.
• 6 siung bawang merah.
• Lada secukupnya.
• 1 sendok makan garam.
• ½ sendok makan kaldu jamur.
• 100 mililiter susu UHT (Ultra High Temperature) atau bisa diganti air.
• 3 buah wortel.
• 3 buah kentang
• ½ bungkus bihun jagung.
Baca Juga: Resep Buka Puasa: Es Kuwut Melon, Pastinya Melegakan Dahaga Saat Berbuka
Instruksi Membuat Pastel Bihun Sayur
1. Cara membuat isian pastel. Potong wortel dan kentang menjadi bentuk dadu dadu kecil. Lalu sisihkan.
2. Rendam bihun dengan air hangat selama kurang lebih 5 menit sampai bihun menjadi agak lunak. Kemudian potong potong agar ukuran bihun lebih pendek kemudian tiriskan. (Jangan merebus bihun atau merendamnya terlalu lama karena bisa menyebabkan bihun mengembang dan mudah hancur).
Baca Juga: Memperbanyak Amalan Di Bulan Puasa Dengan Memberi Makan Berbuka Bagi Orang Yang Berpuasa, Begini Hukumnya
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada.
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
5. Masukkan potongan wortel dan kentang.
6. Tambahkan susu UHT atau air. (Penambahan cairan bertujuan untuk mempercepat proses pemasakan sayuran (agar cepat lunak). Penggunaan susu memberikan efek creamy dan gurih).
Baca Juga: Buya Yahya Ungkap Hukum Jual Makanan Di Siang Hari: Bisa Jadi Haram
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pempek Lenggang Panggang Makanan Khas Palembang
7. Jika sudah matang, matikan api. Masukkan bihun. Kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu sisihkan.
8. Cara membuat kulit pastel. Campurkan terigu dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
9. Tambahkan margarin, kemudian uleni.
Baca Juga: Apakah Benar Suntik Vaksin Bisa Membatalkan Puasa? Begini Penjelasanya Dari MUI
10. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket.
11. Tutup adonan dengan menggunakan kain, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
12. Setelah 30 menit, timbang adonan seberat 30 gram. Bentuk bulat, kemudian gilas.
13. Isi pastel dengan bahan isian yang sudah disiapkan.
14. Rapatkan kedua sisi. Kemudian pipil ujung nya.
15. Goreng pastel dengan api sedang. Angkat jika warna kulit pastel sudah berubah menjadi keemasan.
Baca Juga: Segera Cair! BLT Minyak Goreng Rp300 ribu Segera Cek Melalui cekbansos.kemensos.go.id
16. Sajikan.
Demikianlah resep membuat pastel basah isi sayur dan bihun yang simple, dijamin empuk, renyah, dan lezat. Bisa Anda tiru di rumah.***
