Network
Apa yang mereka temukan bahwa satu jenis kopi secara khusus memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Salah satunya seperti, minum kopi panggang hitam dapat menurunkan risiko Alzheimer Anda.
Studi tahun 2018 dari Krembil Brain Institute, yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Neuroscience, berangkat untuk menyelidiki hubungan teori antara konsumsi kopi dan penurunan risiko pengembangan Alzheimer.
Baca Juga: 3 Oknum Avsec Bandara Juwata Tarakan Terlibat Peredaran Sabu 8 Kg, Kepala Bandara Buka Suara
Para peneliti memutuskan untuk menguji senyawa yang ditemukan dalam biji kopi yang berbeda, termasuk light roast, dark roast, dan kopi tanpa kafein.
Tim menemukan bahwa biji kopi mengandung phenylindanes, senyawa kimia yang mencegah penumpukan dan penggumpalan protein yang dikenal sebagai beta-amyloid dan tau, yang diketahui menyebabkan Alzheimer.
Karena sangrai yang lebih lama menyebabkan peningkatan jumlah fenilindana, para peneliti menyimpulkan bahwa kopi sangrai hitam memberikan perlindungan yang lebih baik terhadap kondisi neurologis.
Studi lain telah menemukan bahwa kopi dapat memiliki manfaat kesehatan yang besar secara keseluruhan.
Ketika berbicara tentang kopi dan kesehatan Anda secara keseluruhan, bukan hanya varietas dark roast yang memiliki manfaat.
