Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus Serta Empuk saat Idul Adha 2022

Baca Juga: Resep Idul Adha 2022: Menu Semur Daging Kentang Telur Puyuh, Pelengkap Kebahagiaan Keluarga

1. Menggunakan buah nanas, pertama bersihkan buah nanas, potong-potong buah nanas atau blender, kemudian balur dan remas nanas ke daging kambing dengan merata.

2. Menggunakan daun pepaya, bersihkan dahulu daun pepaya, remas daun pepaya dan simpan daging di atas daun hingga tertutupi semua bagian daging dan tunggu sampai setengah jam.

3. Rebus daging di air yang telah mendidih, dan kemudian langsung matikan api, ambil daging dan buang airnya. Kemudian daging kambing rebus kembali di air yang masih dingin dengan metode rebus 5 menit, diamkan 30 menit, dan rebus kembali 7 menit.

Baca Juga: Wajib Diketahui! Inilah 4 Amalan yang Dianjurkan dalam Islam pada Awal Dzulhijjah

Metode 5 30 7 itu dapat membuat daging kambing menjadi empuk dan bau prengus hilang, gas di rumah pun akan menjadi irit.

Begitu, beberapa tips yang bisa yang perlu diperhatikan jika ingin daging kambing menjadi tidak bau prengus dan daging pun akan menjadi empuk.

Jika telah memperhatikan tips di atas, saat mengolah daging kambing nantinya akan menjadi sajian yang nikmat disantap bersama keluarga saat memperingati Hari Raya Idul Adha.***